スーパーフードで美と健康になる！本日のおすすめは漢方としても使われている赤い食材

こんにちは、ミュンヘン在住トータルビューティーアドバイザーの熊谷真理です。

今回のテーマはスーパーフードについて。

スーパーフードとは以下の通り。

 

◽︎一般的な食品に比べて栄養価がずば抜けて高い

◽︎特定の健康成分が多く含まれており、健康の保持増進に役立つ食材

 

みなさんは意識して食べていますか？私は近年、美容オタクと健康オタクとしても活動しており(笑)、本日おすすめしたい食材は…ザクロです。

ザクロには、むくみの解消、動脈硬化の予防、抗炎症作用、妊娠中の肌荒れ対策などの効能があるとされています。また、ザクロには、強力な抗酸化物質であるプニカラジンやプニック酸が含まれており、健康への効能も期待されているんですよ。

また、ザクロ100gには10㎎のビタミンCが配合されているので、ストレスや紫外線によって発生する活性酸素を除去してくれる効果も。

アンチエイジングをしたい人はぜひとも毎日食べてほしい食材の1つです。

意外と知られていませんが、ザクロの皮には毒性があるので、必ず種(実)の部分のみを食べるようにしてください。生のザクロを食べる場合は、1日2個までが目安です。ザクロの実を取り出すときは、先端を切り落とし、皮に切り込みを入れて手で割り、赤い粒を丁寧にはがしましょう。